Nieuws

Kaashandel Schollaert in een nieuw jasje

– Du pain, du vin et du fromage – Heb je het al gezien? Onze gevel heeft een complete make-over gekregen. We hebben onze pastelgele en natuurgrijze tinten ingeruild voor een strakker duo: black and gold. De gevel springt nu meer in het oog. Een betere belichting zit daar ook voor iets tussen. Ook de …

Smelt jij ook voor kaas in de oven?

Wij alvast wel! Niets beter dan een lekkere kaas in de oven op druilerige en kille dagen. Onze favoriet is de Vacherin de Mont d’Or: een unieke zachte kaasspecialiteit uit de Jura van Vaud. Deze seizoenskaas wordt al meer dan 100 jaar op dezelfde ambachtelijke wijze gemaakt en is verkrijgbaar vanaf eind september tot april. …

Winkelhier. Koop bewust. Bij ondernemers van hier.

– Beste klanten, dankjewel om bewust bij ons te kopen! – Noem het gerust winkelhieren als je volgende keer aankopen gaat doen bij ons. Want wie winkelhiert kiest er bewust voor om geld uit te geven in een zaak van bij ons. De lokale gemeenschap krijgt het immers terug. Wist je dat je met kaas kopen bij ons, …

Vacherin du Mont d’Or terug in huis

– Winterkaasje Vacherin du Mont-d’Or is er weer – Het is al volop herfst en de winter is op komst, dus hebben we de Vacherin de mont d’or terug in huis. Deze unieke zachte kaasspecialiteit uit de Jura van Vaud, wordt al meer dan 100 jaar op dezelfde ambachtelijke wijze gemaakt en is verkrijgbaar vanaf …

Kaasplanken, dé specialiteit van het huis

Bent u een echte kaasliefhebber, op zoek naar specialiteitskazen om uzelf of uw gasten te verrassen? Of wilt u een klassieke, tot in de puntje afgewerkte kaasplank voor uw familiefeest? Zonder uitzondering maken wij elke kaasplank met liefde, zorg en vakmanschap klaar. Dat merkt u meteen aan de juiste rijpheid, de ruime porties en de …

Kaas met hennepzaden, mmm…

– Heb je deze lekkerd al gespot? De Hanfmutschli is een Zwitserse ambachtelijke kaas met hennepzaad. Heerlijk tijdens de frissere dagen! – Deze kaas werd 15 jaar geleden geproduceerd in the Emmental regio van Centraal Zwitserland. Het unieke aan deze kaas is dat er hennepolie en geroosterde hennepzaadjes in de kaas verwerkt zijn. Op de korst …